＊花鯛の煮付け＊
reiziger @cook_40094239
旬の味を堪能！簡単で美味しい！花鯛の煮付け！！
このレシピの生い立ち
花鯛（ハナダイ、チダイ）を頂き、余すことなく使いたかったので煮付けにしてみました。
＊花鯛の煮付け＊
旬の味を堪能！簡単で美味しい！花鯛の煮付け！！
このレシピの生い立ち
花鯛（ハナダイ、チダイ）を頂き、余すことなく使いたかったので煮付けにしてみました。
作り方
- 1
花鯛のウロコを取り、三枚に下ろします。
- 2
水、醤油、酒、みりんを入れて軽く煮立てたところに、花鯛の切り身や頭などを入れます。
- 3
落とし蓋をして、弱火〜中火で15分程度煮詰めれば完成です。
コツ・ポイント
全体に味が染みるで煮詰めましょう。
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