じゃがいものあんかけ
shihoごはん @cook_40127327
ほくほくのじゃがいもと、
とろとろのあんが何とも言えません♡
このレシピの生い立ち
いつも煮てしまうじゃがいもを
あんかけにしてみました！
じゃがいものあんかけ
ほくほくのじゃがいもと、
とろとろのあんが何とも言えません♡
このレシピの生い立ち
いつも煮てしまうじゃがいもを
あんかけにしてみました！
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、大きめに切って5分くらい水につけておきます。
- 2
耐熱皿にじゃがいもを入れて、ふんわりラップをし、500wで5分チンします。
- 3
鍋に全て入れて弱火で煮立たせます。
- 4
じゃがいもがお好みのかたさになったら、お皿に盛りつけます。
- 5
残ったお出汁に、水溶き片栗粉でとろみをつけ、じゃがいもの上にかけます。
コツ・ポイント
電子レンジでチンしているので、
そんなに時間がかからず、
じゃがいもに火が通ります。
お出汁がなくならないように気をつけてください。
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