☆スイートチリマヨ唐揚げ☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe

★★★話題入りレシピ★★★
揚げたてのから揚げを濃厚スイートチリマヨソースにとろりと絡めて♪
絶品の大人気おかず!

このレシピの生い立ち
デリのレシピを再現してみました。

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材料

3~4人分
  1. ●スイートチリソース 大さじ5
  2. ●マヨネーズ 大さじ2
  3. ●しょうゆ 小さじ1/2
  4. レモン 適量
  5. とりもも肉(むね肉でも) 2枚
  6. 酒(下味用) 大さじ1と1/2
  7.  塩(下味用) 小さじ1/4
  8.  こしょう(下味用) 少々
  9.  すりおろしにんにく(チューブでも)(下味用) 1かけ
  10.  すりおろししょうが(チューブでも)(下味用) 1かけ
  11. 片栗粉 適量
  12. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り
    下味をしておく♪
    (冷蔵庫で30分ほど馴染ませる)

  2. 2

    ●の調味料を合わせてソースを作っておく♪

  3. 3

    鶏肉に片栗粉をまぶし
    170~180度の油で揚げる♪

  4. 4

    あついうちに②に入れて絡める♪

  5. 5

    お好みでミニトマト、レタス(分量外)と盛り付けて
    出来上がり*

  6. 6

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コツ・ポイント

ソースは少し多めの分量になってます。
お好みで使用量を調整。

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