大根のおかか煮
shihoごはん @cook_40127327
大根とかつおぶしで簡単に箸休めに！
このレシピの生い立ち
冷凍していた大根が中途半端に残っていたので、
かつおぶしと煮てみました！
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむいて短冊切りに切ります。
- 2
鍋に水とほんだし、大根を入れて少し煮ます。調味料を入れて、大根が柔らかくなるまで、落し蓋をして煮ます。
- 3
大根が柔らかくなったら、できるだけ水分を飛ばし、かつおぶしを入れてまぶします。
コツ・ポイント
少し辛めの味付けなので、加減してください。
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ふみみキッチン -
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