焼くだけ簡単!鶏もも肉の照り焼き!

mamawami
mamawami @cook_40134471

焼くだけ簡単な鶏の照り焼き!ごはんが進む味わいです。
このレシピの生い立ち
夫のリクエストで!子供に大盛況だったので記録しておきます♪

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 3-4枚
  2. タレ
  3. ※醤油 大さじ3
  4. ※みりん 大さじ3
  5. ※酒 大さじ3
  6. ※砂糖 大さじ2
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉の厚みを整え塩をふったら、ビニール袋で片栗粉をまぶします。余分な粉ははたいて落とします。

  2. 2

    油を入れたフライパンに火をつけ、鶏もも肉を皮目から焼きます。大体2-3分皮目がカリッと焼き色がついたら裏返します。

  3. 3

    待っている間にタレを作っておきましょう!

  4. 4

    裏側も1-2分焼き目をつけたら、用意していたタレを流し入れます。余分な油は事前にペーパータオルでふきとっておきます。

  5. 5

    煮詰まり始めたら、肉を裏返して裏側にもタレを絡め、出来上がり♪

コツ・ポイント

切り方でイメージ代わります。大人なら一人1枚切らずに出してもいいかも!我が家は大人用は縦長に、子供用は一口サイズに切りました!

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レシピ作者

mamawami
mamawami @cook_40134471
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子供の為の薄味メニュー。忘れないようにメモ代わりにupします☆
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