たっぷりねぎと豚肉のオートミール卵とじ

Makotoキッチン @cook_40330087
【スープジャーレシピ】スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま、持ち運びできて便利です
このレシピの生い立ち
かつ丼が好きで近いものはフードジャー弁当できないのかとレシピを考えました。スープは飲んでしまうのであっさりとした感じに仕上げたく、砂糖は少なめにして、ねぎの甘みで仕上げました。私はねぎが好きですが、玉ねぎたっぷりでもおいしいと思います。
たっぷりねぎと豚肉のオートミール卵とじ
【スープジャーレシピ】スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま、持ち運びできて便利です
このレシピの生い立ち
かつ丼が好きで近いものはフードジャー弁当できないのかとレシピを考えました。スープは飲んでしまうのであっさりとした感じに仕上げたく、砂糖は少なめにして、ねぎの甘みで仕上げました。私はねぎが好きですが、玉ねぎたっぷりでもおいしいと思います。
作り方
- 1
沸騰したお湯に豚小間とねぎを入れます
- 2
めんつゆと砂糖を入れます。好みもありますが、この後に卵とオートミールが入るので、気持ち濃い目に
- 3
オートミールを入れます。
- 4
卵でとじて、火を止めます。
- 5
火を止めた状態で、酒を入れます。
- 6
フードジャーに移して、できあがり!
コツ・ポイント
最後の火を止めて酒を入れるのは、酒のアルコール分でめんつゆのえぐみと豚肉のパンチをあっさりにしたくて入れています。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20704927