七味で味付け 簡単ニラ入り豆腐ハンバーグ
黒うさぎ亭 @cook_40319658
ポン酢がよく合う豆腐ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
普通のハンバーグが重く感じるようになり、豆腐を使ってみようと思いました。
七味で味付け 簡単ニラ入り豆腐ハンバーグ
ポン酢がよく合う豆腐ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
普通のハンバーグが重く感じるようになり、豆腐を使ってみようと思いました。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパー３枚で包み、レンジ500wで１分３０秒温めて、マッシャーで潰しておく。
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- 2
にらは5ミリ幅に切る。
- 3
にらと鶏ひき肉、豆腐、卵、塩、七味唐辛子、しょうがを入れ、ねばりが出るようによく混ぜる。
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- 4
3等分します。
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- 5
フライパンで焼きます。強火で片面１分、ひっくり返して１分、フタをして、弱火で５分、ひっくり返してさらに５分焼く。
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- 6
ポン酢をつけていただきます。
コツ・ポイント
種はやわらかいので、3等分に分けるときにラップで包みます。
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