人参を食べやすく切ります。もやしはサッと水洗い。ピーマンは細切りします。玉ねぎも薄切りに。

フライパンに油を熱してお野菜を一度に入れました。お野菜の火のとおり方にばらつきが出ますがそれが好きだからわざとしています

好みの火のとおり方になったら味付け。塩コショウ、魔法のだししお、鎌田の出汁醤油。お皿に盛り付けします。