超時短！「さらしあん」でお汁粉

Name: 超時短！ 「さらしあん」でお汁粉
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★さらしあん 150g; ★水 1000g; ★きび砂糖 150g; 海塩 少々; 白玉粉 150g; 水 160〜180ml

acacia_hg @cook_40301636

思い立ったらすぐにでき
糖分控えめで
あんこの濃さもあっさりめ♪

このレシピの生い立ち
甘すぎるのが苦手なので、商品の裏面のレシピを参考に、糖分少なめで、好みの味になるように何度も作ってこちらになりました。

思い立ったらすぐにでき
糖分控えめで
あんこの濃さもあっさりめ♪

超時短！「さらしあん」でお汁粉

acacia_hg @cook_40301636

思い立ったらすぐにでき
糖分控えめで
あんこの濃さもあっさりめ♪

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材料

★さらしあん 150g
★水 1000g
★きび砂糖 150g
海塩少々
白玉粉 150g
水 160〜180ml

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作り方

1

鍋に★の材料を入れて火にかける。
2

海塩を少しずつ加え、味を見ながら、塩味が少し感じるくらいに調整します。
3

白玉粉と水を混ぜて、耳たぶくらいの柔らかさになるように軽くこねます。
4

②が沸騰したら、白玉団子を丸めながら投入。
5

白玉団子が浮いてきて、少ししたら火を止めてできあがり♪
6
さらしあんは、こちらを使いました。小豆を粉末にしたものです。
7
さらしあんは水より、かなり重いので、すぐに沈殿しまいます。
8

直前によく混ぜてから、盛り付けてください。

コツ・ポイント

塩味を感じられるくらいが美味しいです(^^)

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acacia_hg @cook_40301636

2022/04/17 04:48に公開

化学的なものを使わず、シンプルな材料と調味料で、簡単においしくできるものが好きです♪

このレシピのキーワード

白玉粉

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