裏ごし不要！簡単～じゃがいものポタージュ
ぶんぶんチョッパー @bunbun_chopper
とろ～り濃厚なポタージュスープ。
冷蔵庫で冷やしてヴィシソワーズとしても楽しめます♪
このレシピの生い立ち
簡単・時短で作れる濃厚スープ！
温スープも冷スープもどちらも楽しめます♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎは皮を剥き2㎝角に切る。
- 2
1を耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて500wのレンジで5分加熱する。
(竹串がスッとささる硬さになればOK) -
- 3
2と牛乳を『ぶんぶんチョッパー』に入れる。
-
- 4
蓋をして、全体がなめらかになるまでぶんぶんする。
-
- 5
鍋に4と★を入れ中火で加熱し、コンソメを加え溶かしながら全体をかき混ぜる。
-
- 6
煮立ったら弱火にし、バターを加え1分程煮込んで火を止める。
-
- 7
お好みで黒こしょうとパセリをちらして完成。
-
コツ・ポイント
・じゃがいもと玉ねぎがまだ硬い時は、追加で様子を見ながら加熱してください。
・材料を入れてぶんぶんしている時に、容器に具材が張り付きうまく回らない事があります。その時は容器を上下に振り食材を動かしてください。
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