レタスと豚肉の冷しゃぶサラダ
作り方
- 1
豚モモ肉は冷凍だった場合,解凍しておく。
- 2
大根はすりおろして固く絞る。
- 3
ミニトマトは輪切りにする。
- 4
きゅうりは斜め切りにし,縦半分に切る。
- 5
レタスはひと口大にちぎっておく。
- 6
鍋に湯を沸かし,酒を少々（分量外）を加え,豚肉をさっと茹でて氷水に取り,水気を切る。
- 7
ボウルでAをよく混ぜ,Bを入れてさっと和えて器に盛る。
- 8
⑦に⑥をのせて,ボウルに残ったAを回しかける。
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