アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは包丁で半分に切って開く。
- 2
耐熱ボウルに人参、玉ねぎ、椎茸を入れて軽くラップをし、レンジで2分加熱する。
- 3
(2)に■を入れてよく捏ね、6等分にする。
- 4
(1)に(3)を詰めて爪楊枝で止める。
- 5
鍋に水、めんつゆ、砂糖、(4)を入れ、途中で上下をひっくり返しながら10分程度煮て出来上がり。
コツ・ポイント
椎茸は干し椎茸でもOKです。
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