鶏ささみ肉とキャベツのだし煮(中期)

まいのごはん。
まいのごはん。 @cook_40299428
さいたま

鶏ささみ肉はたんぱく質豊富で、離乳食中期から始める食材にはピッタリ!
このレシピの生い立ち
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材料

1人分
  1. 鶏ささみ(すじなし) 1/8本
  2. キャベツ(葉の部分) 1枚
  3. 水溶き片栗粉 少々
  4. カラダがよろこぶ出汁 大さじ1
  5. 大さじ3
  6. ※だし汁(水100ccに対して、カラダがよろこぶ出汁…小さじ1)

作り方

  1. 1

    キャベツはやわらかくなるまでゆで、細かく刻む。

  2. 2

    鶏ささみ肉は茹でたら、手で細かく裂いてほぐす。

  3. 3

    小鍋にだし汁とキャベツ、鶏ささみ肉を入れて一煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

  4. 4

    こちらの出汁を使用しました。

コツ・ポイント

鶏ささみ肉はたんぱく質が豊富で、離乳食中期頃から取り入れていくことが大事です。はじめて食べさせるときは、小さじ1から。最初のうちはすり鉢でつぶしてあげます。

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