長ネギと椎茸のランデブー豚汁
天瀬屋のほっこりお福 @cook_40296888
安く簡単においしく作れる豚汁です！
ぜひお子さんと一緒に作ってみてくださいね☆
このレシピの生い立ち
前回の和風カレーで使った長ネギが残っていたので、同じ組み合わせで豚汁を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は1センチのそぎ切り、長ネギは3センチの斜め切りにする。
- 2
鍋にサラダ油をひいて中火にかけ、豚肉、椎茸、長ネギの順に加えて炒める。
- 3
水を加えて煮立たせ、アクを取る。
- 4
味噌を加えて一煮立ちさせて完成！
コツ・ポイント
具材を炒めるときは、8分通り炒まったら次の具材を加えましょう！
また、味噌は季節や天候に合わせて、2種類の味噌を合わせて使うのがオススメです。
リアクション
レシピ作者
アメリカのリアリティTV番組「アメージングレース」を心から愛する絵描き兼料理研究家です。この番組に命を救われています（マジで！）出場者の皆さんは「家族」です。2025年3月3日～4月30日、京都市の食堂「まんまん堂」にて個展開催決定！米国CBSにて現地時間3月5日よりアメージングレース最新シーズン放送開始です！スマホとデジカメが無くて新規投稿できず（泣）何はともあれ、皆さんよろしくお願いいたします！
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