豚肉の塩炒めおにぎらず(レモン風味)

たいちん☆
たいちん☆ @cook_40297032

塩味の豚肉炒めとおにぎりはとっても合います!
このレシピの生い立ち
塩胡椒で焼いただけの豚肉を乗せた丼が好きなので、おにぎらずにも合うかなと作りました。

豚肉の塩炒めおにぎらず(レモン風味)

塩味の豚肉炒めとおにぎりはとっても合います!
このレシピの生い立ち
塩胡椒で焼いただけの豚肉を乗せた丼が好きなので、おにぎらずにも合うかなと作りました。

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材料

2個分
  1. ご飯 0.5〜1合
  2. 大葉サンチュサラダ菜 6枚
  3. 豚肉切り落とし豚こま 85g
  4. 鶏がらスープの素(粉末 小さじ1/2
  5. 適量
  6. コショウ 適量
  7. 味の素(なくてもOK) 適量
  8. レモン 小さじ1〜2
  9. サラダ油 小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    大葉を洗って茎を切る。水気をキッチンペーパーで拭き取る。

  2. 2

    温かいご飯に塩と味の素をお好みで混ぜる

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて予熱し、豚肉を炒めて、塩胡椒(少々)する。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら、鶏がらスープの素を入れて混ぜる。レモン汁を振りかけて、皿にあげて粗熱を取る

  5. 5

    ラップの上に焼き海苔を乗せて、ご飯→具材→ご飯の順に乗せる

  6. 6

    最後に上からご飯を乗せたところ

  7. 7

    焼き海苔の四隅を真ん中に集めてラップで包む

  8. 8

    ラップで包んでしっかり握る

  9. 9

    半分に切ってお弁当箱に詰めたら完成

コツ・ポイント

レモン汁はポッカレモンや柑橘系の搾り汁なら何でも合います

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