簡単☆お手軽春雨豚丼♩

えびのしっぽ。
えびのしっぽ。 @Prawn_Fairy

簡単・手軽にできる春雨豚丼!
甘辛味の豚肉&春雨とニラの香りで、ご飯がとっても進みます✨
このレシピの生い立ち
中途半端に余った食材たちを見て作ってみました。

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材料

1人分
  1. ご飯 250g
  2. 豚こま肉 100g
  3. ニラ 1/4束(約25g)
  4. 緑豆春雨 20g
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆料理酒 大さじ1
  8. ☆水 大さじ3

作り方

  1. 1

    ニラを2cm幅に切る。

  2. 2

    豚こま肉を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに[2]を入れ、中火で炒める。

  4. 4

    豚こま肉に火が通ったら☆と春雨を加え、ひと煮立ちさせる。

  5. 5

    水分が少なくなってきたら、ニラを加え軽く炒める。

  6. 6

    丼にご飯をよそう。

  7. 7

    [6]に[5]をのせたら完成!

コツ・ポイント

[5]の工程は、春雨が水分を吸って柔らかくなってきたらニラを加え、数回混ぜたら火を止めてOKです。

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レシピ作者

えびのしっぽ。
に公開
「お料理が苦手な人でも簡単お手軽にそこそこおいしいものを」をコンセプトに、少人数(1~2人)向けのレシピを公開しています。趣味で作った料理はX・Instagramに上げてます♩【X】https://x.com/Prawn_Fairy【Instagram】https://www.instagram.com/prawn_fairy/…あと、私は「きのこ派」です。
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