作り方
- 1
ナスを乱切りにする
- 2
切ったナスをレンジ対応の器に入れ大さじ3くらいの水を入れラップをしてレンジで2分(少ししなっとしてある程度火が通るまで)
- 3
揚げ準備
ナスが浸かるくらいの油をなべ等で温めておく(油多めの揚げ焼き) - 4
レンジが終わったナスに〇小麦粉を全体にまぶして揚げる
- 5
きつね色になり始めたら油から上げる
- 6
揚げ終わったナスをフライパンに移して火を付ける
- 7
麺つゆを入れて全体に絡ませる(入れる量によって濃さが変わります、味薄めがいい人は少なめで)
- 8
砂糖を適量加える、まぁ入れなくても多分変わらないです、みりんもお好みで
- 9
完成(写真忘れた)
コツ・ポイント
味が濃いので多めのご飯と一緒にどうぞ
中3になりました
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サワディごまちゃん -
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