簡単節約！もやしのオイスターソース炒め

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ゆりぱせり
ゆりぱせり @cook_40324214

いつでも安いもやしを使った一品です。冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
もやしはいつでも安いので、節約料理のお助け食材です。あげがなければ、もやしだけでもおいしくできますよ。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. あげ 1/2枚
  3. ごま油 小さじ1
  4. オイスターソース 小さじ2
  5. しょうゆ 小さじ1/2
  6. ごま 適宜
  7. 黒胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    もやし洗って気になるようなら根を取る。めんどうならそのままでもOK。

  2. 2

    揚げを切り、フライパンにごま油を入れて焼く。

  3. 3

    揚げが香ばしく焼けたら、もやしを入れて強火でさっと炒める。

  4. 4

    オイスターソースとしょうゆを入れて、混ぜ合わせる。

  5. 5

    すぐに器にあけて、ごま、黒胡椒を振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

もやしは炒め過ぎると水気が出るので、強火でさっと、全体で2分くらいで炒めます。オイスターソースはメーカーによって味が違うので、加減してください。オイスターソースだけで十分ならしょうゆは要りません。

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レシピ作者

ゆりぱせり
ゆりぱせり @cook_40324214
に公開
念願のホットクックを買いましたが、附属のレシピどおりにつくると、何かちょっと微妙なでき上がりなので、我が家の味にするためにアレンジしまくっています。ホットクックの活用のお悩みのお役に立てたらうれしいです。食育メニュープランナーの資格を生かして簡単な食事からでも家族のだんらんの大切さ、食育を広めたいと思います。最近はインスタのほうにアップしているので見てみてくださいね。@YURIPARSLEY
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