安い美味い キャベツと豚ミンチの春巻き

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材料

10本分
  1. キャベツ 200グラム（4〜6枚）
  2. 豚ミンチ 300グラム
  3. 春巻きの皮 10枚
  4. Ａ おろししょうが 2かけ
  5. Ａ 鶏ガラスープ 小さじ２
  6. Ａ 片栗粉 小さじ２
  7. Ａ みりん 大さじ2
  8. Ａ 塩コショウ 少々
  9. 水溶き小麦粉（1:1） 大さじ1くらい

作り方

  1. 1

    キャベツは粗めの千切り

  2. 2

    調味料Ａを混ぜておく

  3. 3

    油なしで豚ミンチとキャベツを炒めて調味料Ａで味付け

  4. 4

    粗熱を取ったら春巻きの皮で巻く

    水溶き小麦粉をのりとして皮を接着

  5. 5

    少し多めの油で揚げ焼きにする
    良い焼色がついたら出来上がり！

コツ・ポイント

簡単、リーズナブル
春巻き餡は火が通っているので皮が美味しそうな色になれば出来上がりです。
油ハネがあるので気をつけてください
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