涼拌豆干絲

Gonbao
Gonbao @gonbao

簡単に作れて美味しい。副菜として作ったが、量を増やせば主食としてもいける。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
台湾家庭料理★涼拌豆干絲★
https://cookpad.wasmer.app/recipe/6322725

涼拌豆干絲

はじめてのつくれぽをする
Gonbao
Gonbao @gonbao

簡単に作れて美味しい。副菜として作ったが、量を増やせば主食としてもいける。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
台湾家庭料理★涼拌豆干絲★
https://cookpad.wasmer.app/recipe/6322725
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

１人分
  1. 豆腐干絲（戻した物） １００ｇ
  2. 人参（千切り） ４０ｇ
  3. ホワイトセルリの茎（５ｃｍに切る） ４株（２０ｇ）
  4. 合わせ調味料
  5. 胡麻油 大さじ１
  6. 鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ１／２
  7. オイスターソース 小さじ１／２
  8. 塩 適量
  9. 胡椒 少々
  10. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    １％程度の塩を加えたお湯で、人参は２分、ホワイトセルリの茎は１分茹でておく。

  2. 2

    水気を切った、豆腐干絲、人参、ホワイトセルリをボールに入れ、合わせ調味料を加え和え、味を調える。

  3. 3

    器に盛り付け、白胡麻を振り、ホワイトセルリの葉を飾れば完成。

  4. 4

    豆腐干絲（豆腐干）：添付の戻し水を加えたお湯で、湯がいて戻す。

コツ・ポイント

基本混ぜ合わせるだけですので、簡単に出来ます。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
Gonbao
Gonbao @gonbao
に公開
サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. にんにくの醤油酢漬け
  2. ＊胡瓜ともやしとキムチのおつまみサラダ＊
  3. ドレッシングを使ったてりやきチキン
  4. 濃厚♡レンチンボロネーゼ
  5. 大葉マヨチーズポテト
  1. 【ずぼら】キュウリとワカメの酢の物
  2. シビカラ麻婆豆腐
  3. もち麦で作る！きのことベーコンのリゾット
  4. ちび目玉焼きのせ！チキンライス