作り方
- 1
豆腐をちょうど良いサイズに切り、片栗粉をまぶします
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- 2
フライパンに胡麻油小さじ1をひいて、両面焼き上げます
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- 3
少し狐色になったら、しめじ、ネギ、水を加えます。水が沸騰したら弱火で5分蓋をして蒸します
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- 4
顆粒出汁小さじ1、醤油小さじ1、みりん小さじ1を加えて混ぜ合わせ、とろみが出るまで火にかけます
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コツ・ポイント
フライパンひとつで簡単にできる湯豆腐です
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その他のレシピ
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