ズッキーニ の糠漬け
littlelily2007 @little_lily
西洋野菜のズッキーニもぬか漬けにすると一味違ったおつまみになります
このレシピの生い立ち
西洋野菜もぬか漬けにしてみると意外と美味しいので色々試してみています
ズッキーニ の糠漬け
西洋野菜のズッキーニもぬか漬けにすると一味違ったおつまみになります
このレシピの生い立ち
西洋野菜もぬか漬けにしてみると意外と美味しいので色々試してみています
作り方
- 1
ズッキーニは洗って縦半分に切ります
-
- 2
水気を拭いた１を糠床に入れて冷蔵庫で2日ほど漬けます
-
- 3
糠床から取り出し、糠を洗って取り除きお好みのサイズに切って召し上がれ
-
コツ・ポイント
ズッキーニ の大きさによりつかり具合が変わりますのでお好みでご調整ください
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