さっぱり美味しい！オクラの梅おかか和え
Tai’sキッチン @cook_40296307
梅肉とカツオ節がとてもマッチした簡単一品です！
5〜10分ほどで作れて美味しいのでプラス一品欲しい方どうぞ！！
このレシピの生い立ち
オクラが余っていたので作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはよく洗い、両端を切り落とし、三等分にする
(産毛が気になる場合は切る前に塩で擦り、板ずりをする)
- 2
お湯を沸かし、さっとオクラを茹でる
(沸騰してから約30〜60秒ほどでOK) - 3
梅のタネを取り、ほぐして、●を混ぜておく
(梅はペースト状に叩いたり潰すと味が均等になりやすいです！) - 4
【3】と【4】を和えて、上から鰹節をかけたら完成♪
コツ・ポイント
オクラを茹でる時は表面の色が変わるくらいのサッとした時間で大丈夫です！
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