栄養満点✨ワケギとイカのぬた和え

栄養満点✨ワケギとイカのぬた和え-レシピのメイン写真

栄養満点✨ワケギとイカのぬた和え

栄養士たっちゃん @cook_40132243

ネギの辛味(アイシン)は、殺菌作用と疲労回復、風邪予防の効果があります。
栄養豊富なワケギで、簡単に1品作りましょう♬︎
このレシピの生い立ち
ワケギの美味しい季節に作っています。
タコ、あさり、ちくわ等混ぜてもおいしいです✨

ネギの辛味(アイシン)は、殺菌作用と疲労回復、風邪予防の効果があります。
栄養豊富なワケギで、簡単に1品作りましょう♬︎
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ワケギの美味しい季節に作っています。
タコ、あさり、ちくわ等混ぜてもおいしいです✨

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栄養満点✨ワケギとイカのぬた和え

栄養士たっちゃん @cook_40132243

ネギの辛味(アイシン)は、殺菌作用と疲労回復、風邪予防の効果があります。
栄養豊富なワケギで、簡単に1品作りましょう♬︎
このレシピの生い立ち
ワケギの美味しい季節に作っています。
タコ、あさり、ちくわ等混ぜてもおいしいです✨

ネギの辛味(アイシン)は、殺菌作用と疲労回復、風邪予防の効果があります。
栄養豊富なワケギで、簡単に1品作りましょう♬︎
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ワケギの美味しい季節に作っています。
タコ、あさり、ちくわ等混ぜてもおいしいです✨

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材料

ワケギ(5～6cmに切る) 1束(約180g)
イカ 100～200g
★白味噌大2
★米酢大2
★砂糖大1
★辛子小1

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作り方

1
材料♪
2
鍋に水50cc位とワケギを入れる。
炒め煮して水分が出て柔らかくなると、弱火でフタをし3～5分煮る。
冷めたら手で搾る。
3
イカは、酒･みりん･しょうゆ(適量)で薄味を付ける。
調味料★を混ぜ合わせておく。
4
ワケギ、イカ、調味料を混ぜ合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

★ワケギは新鮮であれば茹でなくて大丈夫です。
少し固い時は少量の湯で長めに火を通しましょう。

★調味料はお好みで自由に

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栄養士たっちゃん @cook_40132243

2020/05/03 09:32に公開

みんなで健康寿命を延ばそう！栄養士たっちゃんの料理教室へようこそ♬︎自家製にこだわって、安く･早く･安全に作れるレシピをどんどんアップしていきます。手作りで喜ばれ、自分も元気で一石二鳥！みんなで健康的な食生活を目指しましょう！

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このレシピのキーワード

ぬた和えイカわけぎ白みそ

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