【糖質オフ】炊飯器でレモンおからケーキ

みなみなみなりん
みなみなみなりん @cook_40334304

炊飯器でカンタン♪糖質制限スイーツ
このレシピの生い立ち
糖質の管理はとても大切。ダイエットだけでなく健康のために、少しでも簡単に作れる糖質オフスイーツを考えました。

【糖質オフ】炊飯器でレモンおからケーキ

炊飯器でカンタン♪糖質制限スイーツ
このレシピの生い立ち
糖質の管理はとても大切。ダイエットだけでなく健康のために、少しでも簡単に作れる糖質オフスイーツを考えました。

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材料

炊飯器1個分
  1. 生おから 1.5カップ
  2. たまご 3個
  3. ラカント 大さじ3
  4. 豆乳 100cc
  5. 溶かしバター 30g
  6. レモン皮すりおろし 大さじ1
  7. <チーズクリーム>(チーズティー分含む)
  8. 生クリーム 100
  9. ラカント 大さじ1
  10. クリームチーズ 40g

作り方

  1. 1

    たまごをボールに入れ、よくかき混ぜます

  2. 2

    生おからを加えて、さらにかき混ぜます

  3. 3

    豆乳を何回かに分けて加えながら、かき混ぜます

  4. 4

    ラカント、溶かしバターを入れて、さらにかき混ぜます

  5. 5

    レモンの皮すりおろしを入れて、よくかき混ぜます。

  6. 6

    炊飯器に入れ、白米普通炊きモードでスイッチオン♪
    炊きあがったら保温モードを消し、冷まします。

  7. 7

    <チーズクリーム>
    クリームチーズは室温に戻し滑らかにします。

  8. 8

    生クリームにラカントを入れ、角が立つまで泡立て、クリームチーズと合わせます。

  9. 9

    <チーズティー> 濃いめの紅茶や烏龍茶にチーズクリームをそっと乗せます。さわやかで新しい感覚の美味しさ♡

コツ・ポイント

全部混ぜて、炊飯器のスイッチを入れるだけのカンタンクッキング♪ ラカントを使った完全な糖質オフスイーツです。冷たく冷やすとさらに美味しいです。

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