マカロニは標準茹で時間より1分半早く上げておきます。
鶏肉は1口サイズに、しめじは石突を取って解し
玉ねぎはスライスです

一番左が100均で購入した粉振り容器です。
小麦粉が入っています！！
とても便利なアイテムです。

フライパンにバターを敷いて炒めます。
鶏肉に火が通ったら、残りの具財を入れて炒めます。

玉ねぎなど、解すようにしながら炒めます。
全体的に火が入ったら小麦粉を振り入れます

100均で売っている、粉振り容器があるとより簡単になります。
一度に入れることなく、何度かに分けて小麦粉を振り入れます。

振り入れた小麦粉が炒めた具材に絡んできたら
少しずつ牛乳を入れます
ここからはホワイトソースを作るのと同じ感じになります

弱火～中火にして、牛乳を投入しながら小麦粉を伸ばしてホワイトソース的に混ぜ合わせます。
牛乳が馴染んだらマカロニ投入です

グラタン皿や耐熱容器の内側にオリーブオイル、もしくはバターを薄く塗ります。

出来上がったタネをグラタン皿に入れたら
ピザ用チーズと粉チーズ
焼き色を付けるためパン粉を少し振りかけます。

オーブントースターで焼き色が付くまで焼いて完成です！！
この時はほうれん草とベーコンのバターソテーと一緒でした