作り方
- 1
フライパンにサラダ油を入れ、おろしにんにくと牛肉を軽く炒めて取り出す。
- 2
同じフライパンで野菜を炒め、火が通ったら1の牛肉を戻し入れる。
- 3
バターを入れて炒め、バターが溶けたらポン酢を入れる。
全体に味が馴染んだらできあがり。 - 4
お皿に水菜を広げ、その上に3を盛り付ける。あれば青ネギの小口切りといりごまを振る。
コツ・ポイント
野菜は千切りにするので、火が通りやすく、手早く作れます。
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