冷やしざる蕎麦（万能つゆ）
貝殻亭リゾート @cook_40282025
動画レシピはこちら
https://www.youtube.com/watch?v=y290Y5_Yk3g
このレシピの生い立ち
無添加、無化学調味料、大高醤油が特徴のつゆの素。
ぎりぎりに甘みを抑えていますので、幅広いお料理に活用できます。
アプリでひらく作り方
- 1
薬味はお好みで（海苔・ネギ・大葉）
-
- 2
冷たいつゆは
だし：つゆ
７：３ の割合温かいつゆは
だし：つゆ
９：２ の割合 - 3
茹でたお蕎麦をお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
コツ・ポイントは、つゆの希釈の割合だけ！
お好みの薬味を添えて、召し上がってください。
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