いちごのソース
ちぃままHey @cook_40117473
ささっとできてとても美味しい
このレシピの生い立ち
散歩途中にいちご園があります。
そこでわけあり苺を買って作ります。
煮てしまうので、小粒でもよく熟していても大丈夫！
アプリでひらく作り方
- 1
苺は洗ってヘタをとり、大きいものはカットして小さいものはそのまま鍋に入れ、砂糖をふりかけ、レモン汁を入れて30分ほど置く
-
- 2
水分が出てきたら煮る。
くつくつとふきこぼれない程度になるべく強めの火で15分くらい。 -
- 3
冷めたらアイスクリームやヨーグルト、クレープなどお好みのものにかけていただきます。
-
コツ・ポイント
砂糖とレモン汁をかけてしばらく置いて水分をだすこと。
砂糖は少ないし、煮込みも短いので長持ちしません。2〜3日で食べ切ります。
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