★よもぎは3分ほど茹で、茹で汁を適量加えミキサーでペースト状にしておく。

ニンニクはみじん切り、鷹の爪は輪切り、ベーコンは細切り、たまねぎは千切りにしておく。

塩分濃度2％のお湯でパスタを表記の1〜2分短めで茹でる。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかける。
オイルにニンニクの香りが移ったらベーコン、鷹の爪を炒める。

ベーコンに火が通ったらたまねぎを入れ、ある程度炒めたらよもぎペーストを入れ、塩、コショウで味を調える。

そこに硬めに茹でたパスタと少量の茹で汁を加え炒め和えて完成。