10分でさっと作れる！もやしのナムル

きらり流れ星's cooksnap of when they made 10分でさっと作れる！もやしのナムル.
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima

もやしがあれば怖いものなし！これだけで美味しいナムルができあがります。
このレシピの生い立ち
調味料を混ぜてそこに茹でたもやしを入れるだけで簡単に作れます。ちょっと1品ほしいなというときに手軽に作れる1品です。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. ごま油 大さじ1
  3. 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. 豆板醤 少々
  6. にんにくチューブ 1センチ
  7. 黒胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、さっともやしを茹でます。茹ですぎないように気を付けて。

  2. 2

    しっかり水分を切ってください。

  3. 3

    ボウルに黒胡麻以外の調味料をすべていれてよく混ぜます。

  4. 4

    もやしを加えて軽く混ぜます。

  5. 5

    お皿に盛りつけて黒胡麻をかけたらできあがり

コツ・ポイント

もやしは茹ですぎないようにするとシャキシャキ感があって美味しいですよ

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レシピ作者

能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ）
能登の料理家　悠美姉（ゆみねぇ） @yumi_kakishima
に公開
【Smile Cooking　スマイルクッキング】能登の料理家。クックパッドアンバサダー2023として活動！結婚を機に能登半島に住み、手抜きはしつつも、安くても美味しく、体に良い食事を目指す3児のママ。四季折々の野菜、獲れたて魚を捌き地産地消を楽しんでいます。料理発酵食の魅力に魅了され、発酵食エキスパート1級取得！地元の方々に支えられながら能登の新米ばあちゃんを目指しています。
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