玉ねぎはみじん切りに、にんにくは潰してからみじん切りに、カレールーは刻んでおく。

フライパンに油を入れ、中火で、にんにくと玉ねぎを入れてよく炒める。

挽肉を追加して更に炒め、全体に火が通ったら刻んだルーを入れて炒める。

ルーが全体に馴染んだら、出来上がり。器にご飯と一緒に盛り、福神漬けを添える。