豆皮と雑穀のバランスおかず味噌
業スーの豆皮見て、使ってみたくなり作ってみました。
このレシピの生い立ち
油味噌を見て作ってみようかなと
作り方
- 1
ナスを細かく切る。
雑穀、豆皮、ひじき、ネギを水につけ30-1h起きます。 - 2
レンジ500Wでお豆さんに火が通るくらいまで加熱します
- 3
みりん大さじ2、料理酒大さじ1、黒糖大さじ1、味噌大さじ5杯で味を整えます。
- 4
贅沢なおかず味噌の出来上がり〜♪
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