ケーキみたい♪緑黄色野菜パン
管理栄養士まみー♪ @cook_40323901
緑黄色野菜がしっかり摂れる♪野菜苦手でもパクパク食べるパンの出来上がり♪早く食べてほしい忙しい朝食におすすめ♪
このレシピの生い立ち
3歳児クラスにあがるとクラスメイトの人数が倍になり、初めは楽しそうでしたが、ここ数日は帰宅時表情暗く、お友達が遊んでくれない…お休みしたい…と(泣)。
少しでも食事で元気が出るように、朝ご飯の時に少しでも嬉しそうな表情が見たくて作りました！
ケーキみたい♪緑黄色野菜パン
緑黄色野菜がしっかり摂れる♪野菜苦手でもパクパク食べるパンの出来上がり♪早く食べてほしい忙しい朝食におすすめ♪
このレシピの生い立ち
3歳児クラスにあがるとクラスメイトの人数が倍になり、初めは楽しそうでしたが、ここ数日は帰宅時表情暗く、お友達が遊んでくれない…お休みしたい…と(泣)。
少しでも食事で元気が出るように、朝ご飯の時に少しでも嬉しそうな表情が見たくて作りました！
作り方
- 1
人参のヘタ部分を包丁でくり抜き、水で濡らしラップでくるむ。電子レンジ600w5分加熱する。
-
- 2
ハンドブレンダーの中に、洗って根を切り落としたほうれん草、①の人参、バター、牛乳、はちみつ、卵を入れ、混ぜる。
-
- 3
ボールに薄力粉、ベーキングパウダーを入れておき、②を一気に入れて、ゴムベラで生地を切るようによく混ぜる。
-
- 4
型に流し入れる。シリコンの容器と15cmのケーキ型(クッキングシートを敷く)に入れる。
オーブン180度20分焼く。 -
- 5
ケーキ型生地はコーンやマカロニ(水に数分浸けおき水気を切る)を飾る。
ケーキ型の方は5分ほど時間を追加して焼きました。 -
- 6
完成です♪
-
コツ・ポイント
生地を焼く型はお好みのものを使ってください♪今回はダイソーで購入したプーさんシリコン型と、15cmのホールケーキの型を使いました♪
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