こじゃが炒め
ちゃんぴよカフェ @cook_40182890
おやつにも持ってこいのあまじょっぱさ☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのお家で取れた子じゃがでよく作ってもらったやつを再現しました(^^)
こじゃが炒め
おやつにも持ってこいのあまじょっぱさ☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんのお家で取れた子じゃがでよく作ってもらったやつを再現しました(^^)
作り方
- 1
小ぶりのじゃがいもを茹でて皮を剥いておきます
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- 2
フライパンに油を敷いてあたためたらこじゃがを入れて中火で炒めます
-
- 3
ちょっとやけ目が付いてきたら弱火にして☆の調味料入れて炒めます
こんな感じで周りにポロポロじゃがいもがついてきたらOK
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コツ・ポイント
このポロポロのじゃがいも餡みたいなのが味が染み込んで美味しいので弱火でコロコロ転がして下さい
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