時短であっさりミートソース
こゆき315 @cook_40245976
時短で美味しく家庭的ミートソースです。材料も家にあるもので。
このレシピの生い立ち
ひき肉が足りなかったので豚こまを入れたら肉肉しくて美味しく仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンでニンニク、玉ねぎを透き通るまで炒める。ひき肉、豚こまを加えあまり動かさずに肉が色が変わるまで炒める。
- 2
あれば赤ワインを入れ水分を飛ばす。なければ酒でも。
小麦粉を入れて玉がなくなるまで炒める。 - 3
ホールトマト、ケチャップ、ウスター、醤油、コンソメ、砂糖、塩を加えて蓋をして煮詰める。
- 4
ペンネを茹でてソースと和える。
コツ・ポイント
肉を炒めるときにあまり動かさない。塩を少々入れて炒める。
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