春人参と菊芋のシャキシャキ生塩きんぴら♡

きゃん♡ママ
きゃん♡ママ @cook_40128379

生産者様が超簡単な生食のアイデアを教えてくださいました(^^)さすがです！#生きんぴら #非加熱きんぴら
このレシピの生い立ち
届いたばかりの新鮮野菜を、生で味わいたくて♡

春人参と菊芋のシャキシャキ生塩きんぴら♡

スタイリッシュママ's cooksnap of when they made 春人参と菊芋のシャキシャキ生塩きんぴら♡.
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材料

  1. 無農薬春人参 菊芋の1/3くらい
  2. 無農薬菊芋 お好きなだけ
  3. ごま油 ひと回し
  4. 天然塩 少し
  5. 鷹の爪(お好みで) 少し

作り方

  1. 1

    北海道は新得町から、泥付き無農薬春ニンジンとキクイモを送っていただきました。

  2. 2

    泥をタワシで洗い落とした春人参と菊芋を千切りにして(モチロン皮ごと)ボウルに入れ、ごま油をひと回し。

  3. 3

    ごま油を満遍なく行き渡らせたら自然塩をふたつまみ(お好みで加減してね)。さらによく混ぜ合わせたら出来上がり♡
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きゃん♡ママ @cook_40128379
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11歳の息子とイタリア人パパとの３人暮らし。ホントは激辛＆濃い味＆スイーツ大好きなママですが、育ち盛り＆働き盛りの家族には栄養満点で安心食材を用いたお料理を作ってあげたいので、クックパッドで皆さんのお知恵拝借しながら、こだわり調味料、脱レンチンで食卓に愛を届けていますp(^_^)q♡
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