さつまいものおやき
福島県 @fukushima
季節のさつまいもを使ったスイーツ！
このレシピの生い立ち
このレシピは『国見町食卓図鑑2016 PARTⅡ
（http://www.town.kunimi.fukushima.jp/soshiki/2/1457.html）』に掲載されています。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、ゆでる。
- 2
さつまいもがやわらかくなったらマッシャーなどでつぶし、牛乳、上新粉、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 3
生地を円形にして丸めたあんを包み、表面に黒ごまをのせる。
- 4
フライパンで表面を焼く。
コツ・ポイント
福島県田村市などでは、さつまいもの大規模生産・産地化に向けた取組が始まっています。福島県産さつまいもをこちらのレシピでぜひお試しください。
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