豚肉は、生姜のすりおろし汁を搾ってかける（臭み抜きのため）。料理酒も少し振りかけるとなお良い。

春キャベツはザク切りにする。柔らかいので、芯があっても気にしない。（ズボラポイント！）

筍は、食べやすい大きさに切る。

小松菜は洗って根元を少し切り落とし、3センチくらいの長さに切る。

豚肉を多めの油でカリッと焦げ目がつくまで焼く。焼けたら一度別の皿へ移す。

別の鍋にお湯を沸かし、パスタを表示時間より1分ほど短く茹でる。

肉を焼いたのと同じフライパンで、小松菜、筍、キャベツを炒め、火が通ったら⑤を合わせる。

⑦に、塩コショウ、麺つゆ、しょうゆを入れて、味をととのえる（少し濃いめにしておくとよい）。

茹でたパスタに具の味が馴染むようにオリーブオイルを少量和えてから、フライパンで調理した具と和える。