我が家のほうれん草鍋

ドッキ~ン*
ドッキ~ン* @cook_40192417

ほうれん草の大量消費&残り物消費に。おひたし、炒め物、汁もの以外のレパートリーに。
このレシピの生い立ち
ほうれん草を大量にいただいたので、新鮮なうちに消費をしたくて、鍋にしたのが始まりです。我が子は麺類の様に喜んでほうれん草を食べます。

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材料

  1. ほうれん草 お好み量
  2. 出汁 お好み量
  3. お好みの野菜・具材 お好み量

作り方

  1. 1

    ほうれん草をしっかり洗い、根元だけを切り落とす。

  2. 2

    ほうれん草と好きな具材を鍋に盛る。

  3. 3

    お好みの出汁を入れて、火を入れるだけ。

コツ・ポイント

ほうれん草は、根元を切るだけ。ほうれん草を色良く仕上げたいので鍋蓋はしない!シュウ酸が心配な方は、アク抜きをしてから鍋に入れてください。

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