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たけのこご飯
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たけのこご飯-レシピのメイン写真

たけのこご飯

クックI33L85☆
クックI33L85☆ @cook_40296487

旬の筍の炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
油揚げの油抜きをする代わりに、トースターで加熱してみました。カリカリになった油揚げを炊き込むと、予想以上の美味しさになりました。

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このレシピの生い立ち
油揚げの油抜きをする代わりに、トースターで加熱してみました。カリカリになった油揚げを炊き込むと、予想以上の美味しさになりました。

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クックI33L85☆
クックI33L85☆ @cook_40296487

旬の筍の炊き込みご飯です♪
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油揚げの油抜きをする代わりに、トースターで加熱してみました。カリカリになった油揚げを炊き込むと、予想以上の美味しさになりました。

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油揚げの油抜きをする代わりに、トースターで加熱してみました。カリカリになった油揚げを炊き込むと、予想以上の美味しさになりました。

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材料

  • たけのこ 300g
  • 油揚げ ２枚
  • 米 ３合
  • 昆布茶 大さじ1
  • 酒 大さじ3
  • おろし生姜(チューブでOK) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    今回の材料です♪たけのこはアク抜きしたものを使います。

    • たけのこご飯作り方1写真
  2. 2

    油揚げをトースター(なければフライパンで両面焼く)で５分加熱し、冷ましてから、短冊切りにする。筍は適当に切る。

  3. 3

    米を研ぎ、酒大さじ３を入れて、炊飯器のメモリ３合まで水、昆布茶とおろし生姜を入れてかき混ぜる。筍と油揚げを入れて炊く。

    • たけのこご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら、出来上がり♪

    • たけのこご飯作り方4写真

コツ・ポイント

油揚げをトースターで加熱する一手間を加える事で、油揚げからの美味しさが出てきます。筍の美味しさも引き立てます。

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クックI33L85☆
クックI33L85☆ @cook_40296487
2022/04/17 21:27に公開

このレシピのキーワード

ご飯 こぶ茶 たけのこ 酒 油揚げ 米

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