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[保育園離乳食] スティック野菜
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[保育園離乳食] スティック野菜-レシピのメイン写真

[保育園離乳食] スティック野菜

たかさご保育園
たかさご保育園 @cook_40335069

手づかみ食べの練習に適したメニューです。
このレシピの生い立ち
たかさご保育園では、手づかみ食べの練習をするために、野菜をスティックの形にしたメニューをたくさん作っています。

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材料

4人分
  1. 大根 100g
  2. 人参 100g
  3. かつお節 適量
  4. だし汁 300cc
  5. てん菜糖 小さじ1/4
  6. 塩 ひとつまみ
  7. 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根、人参を長さ5センチのスティック状に切る。

    • [保育園離乳食] スティック野菜作り方1写真
  2. 2

    大根、人参を下茹でする。

    • [保育園離乳食] スティック野菜作り方2写真
  3. 3

    かつお節で出汁をとる。

    • [保育園離乳食] スティック野菜作り方3写真
  4. 4

    だし汁に下茹でした大根、人参をいれ、調味料を加えて煮る。

    • [保育園離乳食] スティック野菜作り方4写真
  5. 5

    20分ほど煮込むと野菜がやわからかくなります。
    野菜がやわらかくなったら出来上がりです。

    • [保育園離乳食] スティック野菜作り方5写真

コツ・ポイント

根菜は下茹でしてから煮込むと味が染み込みやすくなります。

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たかさご保育園
たかさご保育園 @cook_40335069
2022/05/16 03:52に公開
東京都葛飾区にある、社会福祉法人のゆり会たかさご保育園です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20727705
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