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新玉ねぎ葉の長芋リゾット
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新玉ねぎ葉の長芋リゾット-レシピのメイン写真

新玉ねぎ葉の長芋リゾット

xyzクック
xyzクック @xyzco9

簡単にリゾットを作ってすりおろし長芋をトッピングします。
このレシピの生い立ち
チーズでもなく、何気ない美味しさが、たまには食べたいですね。熱い内に食べます。

簡単にリゾットを作ってすりおろし長芋をトッピングします。
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新玉ねぎ葉の長芋リゾット

xyzクック
xyzクック @xyzco9

簡単にリゾットを作ってすりおろし長芋をトッピングします。
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材料

  1. 玉ねぎ葉 1束
  2. オイル 大さじ1
  3. 冷やご飯 2杯
  4. 塩こしょう 少々
  5. 長芋 6センチ位
  6. 卵 1個
  7. だし汁 お玉2杯
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの葉をよく洗います。1センチにカットします。

  2. 2

    フライパンにオイルを入れて冷やご飯を炒めます。葉っぱも加えます。

    • 新玉ねぎ葉の長芋リゾット作り方2写真
  3. 3

    ボールに長芋の皮をむいて、すりおろします。卵を割り入れてよく撹拌します。あくが気になるときは酢水にさらしてすりおろします

    • 新玉ねぎ葉の長芋リゾット作り方3写真
  4. 4

    炒めて、味付けして平らにし、卵入すりおろしを流し入れます。

    • 新玉ねぎ葉の長芋リゾット作り方4写真
  5. 5

    周りが火が通って来たら火を止めて5分余熱でしっかり火を通します。

    • 新玉ねぎ葉の長芋リゾット作り方5写真
  6. 6

    卵入すりおろしは、生でも食べられます。

  7. 7

    ご飯を炒めないでだし汁でおじやに煮込んでもできます。

    • 新玉ねぎ葉の長芋リゾット作り方7写真

コツ・ポイント

味付けは、色々と作れます。ミルク煮、チーズ入、トマト味、塩こしょう、醤油、味噌、中華風など

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xyzクック
xyzクック @xyzco9
2022/04/17 02:33に公開
安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20728263
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