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簡単な【マグロとアボカドのピリ辛和え】
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簡単な【マグロとアボカドのピリ辛和え】-レシピのメイン写真

簡単な【マグロとアボカドのピリ辛和え】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

マグロ&アボカドにコチュジャンだれが絡んで、卵黄と食べるととっても美味しいピリ辛和えです。
このレシピの生い立ち
『マグロ&アボカドにコチュジャンだれ』が大好きなので。

マグロ&アボカドにコチュジャンだれが絡んで、卵黄と食べるととっても美味しいピリ辛和えです。
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マグロ&アボカドにコチュジャンだれが絡んで、卵黄と食べるととっても美味しいピリ辛和えです。
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材料

作りやすい量
  • マグロ(刺身用) 150g
  • アボカド 1個
  • ●コチュジャン 小匙2
  • ●醤油・ごま油 各小匙2
  • ●きび糖(又は砂糖) 小匙1
  • ●おろしにんにく 小匙1
  • ●白炒りごま 小匙1/2
  • 卵黄 1個分
  • 糸唐辛子・白炒りごま 各適量
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作り方

  1. 1

    マグロ・アボカドは1〜1.5㎝角に切る。

  2. 2

    ボウルに●を加え混ぜ合わせ、マグロを加えて混ぜ合わせる。アボカドを加えて軽く和える。

    • 簡単な【マグロとアボカドのピリ辛和え】作り方2写真
  3. 3

    。

    • 簡単な【マグロとアボカドのピリ辛和え】作り方3写真
  4. 4

    。

    • 簡単な【マグロとアボカドのピリ辛和え】作り方4写真
  5. 5

    。

    • 簡単な【マグロとアボカドのピリ辛和え】作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、卵黄を乗せて糸唐辛子・ごまを散らす。

    • 簡単な【マグロとアボカドのピリ辛和え】作り方6写真
  7. 7

    ※ 「マグロアボカド」の人気検索でトップ10に入りました。

    • 簡単な【マグロとアボカドのピリ辛和え】作り方7写真

コツ・ポイント

アボカドが崩れない様に優しく混ぜ合わせます。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2022/04/17 23:03に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

まぐろ アボカド コチュジャン 刺身 トウガラシ 卵黄

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