鶏と新玉ねぎ焼き♪簡単ストレスに漢方薬膳
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
まりゆりひろこさん、つくれぽありがとう♪玉ねぎは、辛く、温性をもち、ストレス溜息の方に最適の食材♪玉ねぎは温めて食べよう
このレシピの生い立ち
焼くときに、バラバラになるような気がしますが、触らないで焼けば、片栗粉でまとまりやすいです。
玉ねぎ
性味：辛・甘・温
帰経：脾・胃・肺・心
効能：脾の機能を高め、気の巡りを改善する
適応症：食欲不振・お腹のはり・下痢・消化不良
鶏と新玉ねぎ焼き♪簡単ストレスに漢方薬膳
まりゆりひろこさん、つくれぽありがとう♪玉ねぎは、辛く、温性をもち、ストレス溜息の方に最適の食材♪玉ねぎは温めて食べよう
このレシピの生い立ち
焼くときに、バラバラになるような気がしますが、触らないで焼けば、片栗粉でまとまりやすいです。
玉ねぎ
性味：辛・甘・温
帰経：脾・胃・肺・心
効能：脾の機能を高め、気の巡りを改善する
適応症：食欲不振・お腹のはり・下痢・消化不良
作り方
- 1
バイオリンクの肥料で作った淡路島産新玉ねぎを頂きました
-
- 2
材料をそろえる
-
- 3
鶏もも肉・新玉ねぎを1cm角に切ります。薬味ねぎは1cm幅に切ります。新玉ねぎは１枚１枚バラバラにしておきます。
-
- 4
ボウルに鶏もも肉・新玉ねぎ・薬味ねぎを入れて、
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- 5
さらにボウルに、酒・しょうゆ・てんさい糖・顆粒だしを入れて、
-
- 6
さらにボウルに、片栗粉・桜えびをよく混ぜて、ギュッと両手でまとめて、
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- 7
フライパンを熱して、油をひいて、蓋をしないで焼く。片面をしっかり焼くと良いです。
-
- 8
焼けたら、裏返し蓋をして、両面焼く。出来上がり！温かいうちにたべてね
-
コツ・ポイント
玉ねぎは、ストレスを良くする食材です。暖かい春や炎熱の夏と爽やかな秋は、気の巡りがスムーズになり、ストレス体質にとっては、過ごしやすい季節です。しかし、梅雨と冬は、湿度や寒さによって、ストレス体質には過ごしにくい季節なので、気をつけましょう
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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