クセになる唐揚げ
グータン♡ @cook_40334449
我が家の唐揚げ！！
子どもも大人もモリモリ食べちゃうから沢山揚げます
このレシピの生い立ち
母の味に近づけるように
分量も覚えやすくて簡単に洗い物も少量で！
アプリでひらく作り方
- 1
もも肉を食べやすい大きさに切る
- 2
ビニール袋に調味料を入れ混ぜ合わせておく
- 3
②ににんにく、生姜のすりおろしをいれ
もも肉も入れて揉み込む - 4
軽く揉んだあと、片栗粉、小麦粉を入れさらにもみこみ、最低30分は置いて下さい（半日漬け込むとよい）
- 5
油を温めて、揚げていきます
低音2分、中温〜高温3分ぐらいです
揚げた後は油をきり、もりつけて完成です
コツ・ポイント
焦げやすいので最初低音で揚げて火が通って来たら中温〜高温で揚げる
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