アプリでひらく作り方
- 1
水を半量火にかけ沸騰させる。粉寒天と砂糖と塩を合わせて置く。
大きめのボールにこしあんを計っておく。 - 2
沸騰したら合わせて置いた粉寒天を入れよく混ぜる。再沸騰したら火から下ろす。
- 3
こしあんのボールに火にかけなかった方の半量の水を入れ、こしあんを滑らかにしておく。熱い液を入れる。
- 4
固めたい容器に流し込んで完成。
コツ・ポイント
水を半量火にかけない事で分離を防ぎます。
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