レンコンの甘酢炒め
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夏に嬉しいちょい酸味
このレシピの生い立ち
我が家では、この具材の組み合わせの行方はほぼきんぴらです。今回は別の味付けにトライしました。
レンコンの甘酢炒め
夏に嬉しいちょい酸味
このレシピの生い立ち
我が家では、この具材の組み合わせの行方はほぼきんぴらです。今回は別の味付けにトライしました。
作り方
- 1
調味料を合わせます。
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- 2
レンコン、人参、片栗粉を良く混ぜ合わせます。
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- 3
大さじ2の胡麻油で人参に火が通るまで炒め調味料を入れ
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- 4
調味料が少なくなるまで炒め、塩で味を調え、ごま、輪切唐辛子を入れ炒めます。
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- 5
水分が無くなってきたら器に盛って完成です。
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- 6
いただきま～す。
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コツ・ポイント
酢だけを入れる場合は、砂糖・出汁の素を、少量追加ください。
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