簡単!!具沢山★肉団子のけんちん汁

nAtsu_7
nAtsu_7 @cook_40333995

肉団子の存在感と野菜達の具沢山感がなんとも言えない贅沢な一品です!!
このレシピの生い立ち
肉団子が安く買えたのでなんかスープに使おうかと考えた時に思いつきました★
初めて作った時にこんなに美味しく出来たのかと感動したので(笑)レシピに起こしてみました!!

簡単!!具沢山★肉団子のけんちん汁

肉団子の存在感と野菜達の具沢山感がなんとも言えない贅沢な一品です!!
このレシピの生い立ち
肉団子が安く買えたのでなんかスープに使おうかと考えた時に思いつきました★
初めて作った時にこんなに美味しく出来たのかと感動したので(笑)レシピに起こしてみました!!

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材料

3〜4人分
  1. 肉団子(冷凍) 12個
  2. 業スのごぼうにんじんミックス 100g
  3. 大根 約3cm(90g)
  4. えのき 40g
  5. オリーブオイル 大1
  6. 600cc
  7. ●本だし 小1と1/2
  8. ●塩 小1
  9. ●砂糖 小1
  10. ●醤油 大2
  11. ●酒 大2
  12. ●みりん 大2
  13. トック(お好みで) 15枚

作り方

  1. 1

    業スのごぼうにんじんミックスと
    肉団子は解凍しておく。

  2. 2

    大根はいちょう切り。
    えのきは半分に。

  3. 3

    ❶❷をオリーブオイルで軽く炒める。

  4. 4

    ●印を全て入れ,沸騰するくらいまで温めれば完成!!

コツ・ポイント

業スーのごぼうにんじんミックスは万能!!
オリーブオイルで炒めることによってコクが出てより美味しくなりますღ

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