★シーフードクリームパスタ

シェフと巫女のかまど
シェフと巫女のかまど @cook_40207886

カニカマつかってちょっと節約。きのこで深みを出して、生クリームでクリーミーであっさりしたパスタです。
このレシピの生い立ち
カニカマとパスタあったらこれ!

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カニカマつかってちょっと節約。きのこで深みを出して、生クリームでクリーミーであっさりしたパスタです。
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材料

2人分
  1. 玉ねぎ〈スライス 1/4個
  2. しめじ ひとつかみ
  3. マッシュルーム 1個
  4. トマト 中1/2個
  5. ほたて 中2つ
  6. カニカマ 4本
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ③塩 小さじ1/3
  9. 生クリーム 大さじ6
  10. ⑥しおこしょう 3ふり
  11. エビソース(あったらでok) 大さじ1
  12. パスタ 200g(お好みで)

作り方

  1. 1

    玉ねぎ・マッシュルームをスライス、しめじは石突をとってほぐす。

  2. 2

    トマトは種をとって2センチ角位。ほたては4つに切る。カニカマは細く手で裂く

  3. 3

    大きめのフライパンにオリーブオイル・塩を入れ、玉ねぎを中火で炒める。

  4. 4

    しめじ・マッシュルームを加えて炒める。

  5. 5

    とまと・ほたて・カニカマを加えて炒める。

  6. 6

    炒まったら生クリーム・しおこしょう・エビソース(あれば)を加えて弱火で3分煮詰める。

  7. 7

    別の鍋に湯と塩を一つまみ入れ、パスタをゆでる。

  8. 8

    パスタが茹で上がったら湯を切り、⑥のフライパンにパスタを入れてあえる。

  9. 9

    お皿にもって完成!

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